La zafra pasada arrancó en San Pedro el 20 de noviembre de 2025. CONADESUCA prevé el arranque de la 2026-2027 hasta el 25 de enero, y Grupo Porres aún no entrega el ingenio.
María González
XALAPA, Ver. — El ingenio San Pedro, en Lerdo de Tejada, arrancaría la zafra 2026-2027 hasta el 25 de enero del próximo año. La anterior comenzó el 20 de noviembre de 2025.
Grupo Porres, propietario del ingenio, aún no lo entrega. Al 24 de octubre, la entrega no ha ocurrido.
Arranque hasta el 25 de enero
La fecha figura en el primer estimado de producción de caña y azúcar de la zafra 2026-2027, que CONADESUCA presentó el 22 de octubre. San Pedro iniciaría el 25 de enero y terminaría el 12 de mayo de 2027.
El estimado reúne a 47 ingenios del país. De ellos, 45 arrancan entre el 10 de noviembre y el 20 de diciembre. Solo San Pedro y Serapio inician después de diciembre; Serapio, el 16 de febrero.
Entre la zafra pasada y la prevista hay 66 días de diferencia, según el cálculo de este medio.
Mahuixtlán, el 19 de noviembre
El año pasado San Pedro arrancó junto con el ingenio Mahuixtlán. En el estimado de este año, Mahuixtlán inicia el 19 de noviembre de 2026 y termina el 13 de mayo de 2027.
San Pedro produjo 99 mil 964.446 toneladas de azúcar en la zafra 2025-2026, según el último reporte de CONADESUCA, del 18 de julio de 2026. Es 8.14 por ciento más que las 92 mil 438.834 toneladas de la 2024-2025.
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Entrega pendiente desde el cierre
Grupo Azucarero San Pedro anunció el 5 de agosto de 2026 el cierre del ingenio, al considerarlo “económicamente inviable”.
El 5 de octubre, la gobernadora Rocío Nahle atribuyó el retraso en la entrega a “falta de voluntad de alguien”. Dijo que el fideicomiso ya está integrado por trabajadores, productores independientes y un ente financiador. Advirtió que quienes apuesten a que no haya zafra se llevarán una sorpresa.
