Redacción Sie7eDíasNoticias
XALAPA, Ver. La venta de pescados y mariscos durante este Viernes Santo registra una disminución en distintos puntos de comercialización, en contraste con años anteriores donde la fecha representaba uno de los picos más altos de consumo.
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De acuerdo con comerciantes de Xalapa, la baja afluencia se refleja tanto en mercados como en puntos de venta semifijos, donde el movimiento ha sido menor desde las primeras horas del día.
Menor consumo en una de las fechas clave
Vendedores señalan que el comportamiento de compra cambió. En lugar de adquirir grandes cantidades, los consumidores optan por porciones más pequeñas o, en algunos casos, evitan completamente este tipo de productos.
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Entre los factores identificados se encuentra la situación económica de las familias, que ha impactado directamente en el gasto destinado a alimentos considerados de mayor costo.
Preocupación por condiciones del producto
A esto se suma la percepción de riesgo entre algunos consumidores, relacionada con el derrame de hidrocarburos en el Golfo de México, lo que ha generado dudas sobre la calidad y seguridad de los productos del mar.
Aunque no hay información oficial que restrinja su consumo en los puntos de venta locales, la inquietud ha influido en la decisión de compra.
Comerciantes resienten la jornada
Locatarios y vendedores indican que esperaban un repunte significativo por la fecha, sin embargo, el flujo de clientes no ha alcanzado las expectativas.
El Viernes Santo, tradicionalmente asociado al consumo de pescados y mariscos en México, muestra este año un comportamiento distinto, marcado por un mercado más cauteloso.
2 comentarios en "Viernes Santo sin repunte: caen ventas de mariscos entre cautela y bolsillos ajustados"