Redacción Sie7eDíasNoticias
XALAPA, Ver. Después de años de presiones, congelamientos legislativos y resistencia de grandes empresas, el Congreso de la Unión aprobó la nueva Ley para el Café, una reforma impulsada por organizaciones cafetaleras y legisladores de estados productores como Oaxaca y Veracruz.
El texto ha sido calificado como un logro parcial: no incluye todo lo que el sector buscaba, pero sí representa un primer paso legal para empezar a cambiar las reglas del juego en el mercado del café. Veracruz, como uno de los principales productores del país, será clave en su aplicación.
¿Qué cambia con esta ley?
1. Precios de referencia, pero sin fuerza legal
Uno de los puntos más discutidos fue la inclusión de precios de referencia para las compras de café. La idea original era establecer precios base que evitaran que los productores sigan vendiendo por debajo del costo de producción. Sin embargo, el texto final suavizó el lenguaje y dejó la facultad en manos de una “Comisión de Seguimiento de Precios”, que podrá emitir indicadores no vinculantes.
Es decir, la Comisión puede sugerir precios, pero nadie estará obligado a respetarlos. Aun así, podría ser una herramienta útil si se transparenta el mercado y se hace presión para que se respeten.
2. Importaciones con menos control
Otro tema delicado fue el de las importaciones de café verde. El proyecto original limitaba la posibilidad de reexportar café extranjero sin que hubiera sido procesado en México. Pero en la versión final, este candado desapareció, lo que —según productores— beneficia a empresas que disfrazan café de baja calidad como mexicano.
Veracruz ha sido uno de los estados más afectados por esta práctica, que distorsiona los precios internos y genera competencia desleal.
Para entender más: Castigan precio a productores cafetaleros; congelan Ley del Café
3. Reconocimiento ambiental, pero sin recursos claros
El texto legal reconoce que los cultivos de café bajo sombra aportan beneficios ambientales, como captación de agua y conservación de biodiversidad. En teoría, esto abriría la puerta a apoyos fiscales y estímulos productivos, pero no se establecen mecanismos concretos ni presupuesto asignado.
En regiones cafetaleras veracruzanas como Huatusco, Zongolica o Coatepec, donde predomina este tipo de cultivo, el potencial es enorme. Pero sin reglas claras ni dinero etiquetado, el reconocimiento se queda en el papel.
4. Mucho texto, poca difusión
Aunque la ley ya fue aprobada por ambas cámaras y está próxima a publicarse en el Diario Oficial de la Federación, la mayoría de los productores no conoce su contenido. Esto se debe en parte a que el texto fue modificado varias veces durante el proceso legislativo, y en parte a la falta de campañas informativas por parte de las autoridades.
Organizaciones cafetaleras insisten en que difundir y explicar la ley es urgente, especialmente en Veracruz.
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